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生活中的餐飲業廚房油煙問題不可忽視，為了更好地徹底解決這一問題，有關部門要求一切的飯店餐館在運營時都必須安裝油煙凈化器。從字面了解，油煙凈化器較大的功效自然是凈化處理廚房油煙，那麼此外，油煙凈化器有沒有什么功效呢？

作用一：解決環保局規定

如今從業餐飲業的運營者在創業的情況下都務必安裝餐廳廚房油煙凈化器，這也是環保局的明確規定，假如拒躁動不安裝或是安裝的油煙凈化器凈化處理率不過關的，餐飲業從業人員很有可能會被吊銷執照。因而，挑選一臺好的油煙凈化器，不僅是因為應付環境評價查驗，也是對別人和條件的承擔！

功效二：減少周邊住戶檢舉

假如餐飲業企業未安裝油煙凈化器，在烹調時油煙會釋放到周邊周圍。眾所周知油煙很是嗆鼻，長期性吸進還會繼續引起健康問題，而如今中國人環境保護意識與身心健康觀念都十分及時，假如躁動不安裝油煙凈化器，有嚴重污染的飯店被檢舉那就是一定的，常常被檢舉除開要接納查驗，還徒添了很多苦惱！

功效三：維持菜肴新鮮

在廚房油煙大的餐廳廚房中，廚房油煙非常容易粘附在烹制好的菜肴上，這會造成烹制好的菜徹底竄味。安裝油煙凈化器，廚房油煙通過凈化處理以后，餐廳廚房內環境變好，菜肴才可以維持新鮮美味可口！

功效四：維護餐飲業從業者與周邊居民健康

廚房油煙中帶有特別多的有害物，長期性吸進廚房油煙對人體擁有非常大的危害，安裝油煙凈化器后，能有效的確保在飯店或餐館工作中的職工，及其附近群眾的安全健康。